2026/02/02 和牛コウネ、今後もご提供がんばります(仕入がんばります) 年末年始は希少部位、和牛コウネをお楽しみ頂けましたでしょうか 本当にたくさんのお客様にお召し上がり頂き、誠にありがとうございました 今後も、仕入困難な場合はございますが、 確保でき次第、ご提供をさせて頂きますので、 引き […] MORE
2025/12/01 希少部位「和牛コウネ」、本日よりご提供開始【無くなり次第終了】 コウネは、牛1頭からわずか2kgほどしか取れない希少な部位、しかも今回のご提供は和牛です。 赤身と脂身が半々くらいで、肉の旨味がじゅわっと広がる濃厚な味わいが特徴。 肩の部位でよく動かすため、肉質はしっかりとした歯応えが […] MORE